miércoles, 9 de abril de 2014

Tarta " Corazón "


Para cuando mi hermana pequeña cumplió 20 años le hicimos una celebración especial, y como no, tras una celebración siempre hay un gran postre.
Para esta ocasión quise probar con el fondant ya que llevaba mucho tiempo con ganas de utilizarlo y éste fue el resultado.
Está rellena de trufa y crema pastelera. El fondant con sabor a vainilla.
¡¡¡¡Le encantó!!!!

Tarta de la Suerte


Como se puede observar esta tarta la hice para año nuevo, no la he subido antes porque he estado muy liada...
Para esta ocasión quería hacer una tarta diferente y representativa de estas fechas, por eso la adorne con arcos para transmitir elegancia y como no unas uvas típicas de esta fiesta.
El relleno era de ganaché de chocolate negro y  de vainilla. La cobertura aromatizada con esencia de frambuesa y frutas del bosque. Una mezcla deliciosa!!!!!!!

martes, 30 de julio de 2013

Tarta " Dalmata "



Esta  tarta la hice para una merienda un día entre amigos. Era la primera vez que la hacía y la verdad es que su sabor nos encantó!! Tiene una base de galletas, el cuerpo es de crema relleno de trocitos de galletas tipo "oreo" ,  la última capa lleva galletas para adornar y fideos de chocolate. El tipo de galletas es opcional.... Yo la he vuelto a hacer pero con otras galletas y estaba igualmente deliciosa!!! Se puede comer helada.

miércoles, 10 de julio de 2013

" Bizcocho de manzana "


Este bizcocho lo hice para mis suegros, cuñad@s y sobrino cuando estuvieron aquí de visita. Está relleno de trocitos de manzana y canela espolvoreada. Cuando lo probamos nos encantó, estaba muuuuy jugoso ! Riquísimo !!

lunes, 8 de julio de 2013

Tarta " Cisne "


Esta tarta la hice para la comunión de mi hermano, como para toda celebración hago una tarta, él quería una para ese día tan especial. Aunque no está como yo tenía pensado, después de muchas horas y la ayuda de algún familiar, éste fue el resultado final!! la verdad es que gustó muchísimo!!
Como había muchos niños, no quise arriesgarme con el relleno, por lo que lo hice con los más típicos : Crema pastelera y mousse de chocolate, cubierta con mucha nata aromatizada!!

viernes, 5 de julio de 2013

" Tarta de galletas " ecológica


Esta tarta es la típica que hacemos desde muy pequeños y la que siempre gusta !! como e dicho anteriormente todos los ingredientes que lleva son ecológicos, aunque estos se pueden cambiar. Está rellena de galletas con crema pastelera ecológica y crema de chocolate. Por encima tiene chocolate blanco y negro rayado con trocitos de frambuesa ( ecológico por supuesto ).  ¡¡ Está buenísimaaaaaa!!!

jueves, 4 de julio de 2013

" Leche frita "


Siempre había oído hablar de este dulce, pero nunca me llamó la atención. Hasta que un día una amiga me pidió que la hiciera para su madre porque le gustaba mucho. Y tengo que decir que cuando la probé ¡¡ me encantó !! estaba buenísimaaaa!! El relleno tiene un ligero sabor a limón y está cubierta con azúcar y canela. ¡¡ Mmmmmmmmm !!

martes, 2 de julio de 2013

Cupcakes " Cremoso "


La mejor manera de merendar es con un delicioso cupcakes!! éste es el primero que hice por lo que su elaboración fué bastante sencilla. Está hecho con un jugoso bizcocho y trocitos de chocolate. La buttercream tiene un ligero sabor a vainilla y fideos de chocolate. Está muyyy cremoso !!!

lunes, 1 de julio de 2013

Bizcocho " Blanquito "


Este bizcocho es parecido al ecológico, sólo que está relleno de trocitos de chocolate y tiene un ligero sabor a vainilla. Lo único que no es ecológico es el azúcar glass, aunque ya investigaré . Éste lo hice para una amiga que me lo pidió y le gustó tanto, que ahora cada vez que tiene invitados quiere que se lo haga de nuevo. La verdad es que con esos trocitos de chocolate está bueniiiisimoooo!!!!!!

jueves, 27 de junio de 2013

" Bizcocho ecológico "


Este bizcocho lo hice por primera vez para una amiga que sólo puede comer dulces con ingredientes ecológicos . Tiene un ligero saber a vainilla y canela. La verdad es que cuando lo probé me gustó mucho!